Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники. Но микроволны наиболее известны нам в качестве источника энергии для приготовления пищи − микроволновая печь.
Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц) или 2,45 Гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище. Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Кто изобрел микроволновые печи?
Нацисты для своих военных операций изобрели микроволновую плиту - "radiomissor". Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах.
После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели были переданы США на "дальнейшие научные исследования". Русские также получили ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.
Восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.
Микроволновки опасны для детей!
Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещё более токсичными с помощью микроволновых печей.
Научные данные и факты
В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи», опубликованном в 1992 году в США, говорится:
«С медицинской точки зрения, считается, что введение в человеческий организм молекул подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»
Проведённое краткосрочное исследование показало, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось.
Любое волновое излучение может воздействовать только на объекты, сопоставимые с длиной волны.
Это неверно. Длина волны, например, видимого света, составляет примерно от 3800 до 7800 ангстрем (от 380 до 780 нанометров). При этом данный свет поглощается и излучается атомами размером порядка одного ангстрема. Микроволновое излучение затрагивает именно вращательные степени свободы молекул, так что все правильно сказано в статье (на популярном языке, конечно). Эти процессы корректно описываются квантовой механикой.
Скорее всего, по тем же мотивам, что и на Кубе - экономия электроэнергии (а точнее - чтобы щадить изветшалые и изношенные ресурсы электроподстанций). = Павел, это очень умно для СССР, скорее всего из идеологических побуждений, как и джинсы.Источником служил маразм партократов.
Скорее всего, по тем же мотивам, что и на Кубе - экономия электроэнергии (а точнее - чтобы щадить изветшалые и изношенные ресурсы электроподстанций).
Это очень короткие электромагнитные волны
Относительно. Милиметровые и сантиметровые
которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду).
:)) 299 ТЫСЯЧ километров в секунду. Иначе, в телефонном разговоре с Питером, например, у москвича были бы 10-ти секундные задержки. А с Владивостоком - больше минуты.
Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду.
Трудно себе даже представить более безграмотное описание. Что значит "вращение молекулы", что значит "молекулярное трение"? Молекулы трутся друг о друга, что ли? Длина СВЧ-волн - в миллиарды раз превышает размер молекул. Как они могут на них воздействовать? Представьте себе морскую волну и плавающую в ней бусинку. Как волна может воздействовать на бусинку? Никак. Любое волновое излучение может воздействовать только на объекты, сопоставимые с длиной волны. Например, морская волна может перевернуть или переломить лодку или корабль. Но ничего не может сделать с бусинкой или материком. Свет (чья длина волны сопоставима с размерами молекул) действительно может вызвать "фотоэффект", то есть воздействовать на молекулы вещества, а тем более - гамма-излучение. Но СВЧ-волны? Чьи длины на порядки превосходят размеры молекул?
Эффект СВЧ-печей связан с "дипольным моментом", то есть перемещение дипольных молекул (в первую очередь - молекул воды) в переменном магнитном поле, что приводит к переходу электромагнитной энергии в тепловую. Именно поэтому, в СВЧ-печи практически невозможно разогреть предмет, не содержащий дипольных молекул (например, совсем высущенный кусок дерева или скорлупу ореха), либо предмет, где дипольные молекулы зафиксированы в кристаллической решетке (кусок льда).
Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Распад и изменение молекулярной структуры вещества должен приводить к изменению химического состава вещества.
Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах
Бессмыслица. Эта фраза ничего не значит, в ней нет никакого смысла.
В общем, меня эта статья не убеждает, хотя и не исключаю наличия в ней определенного смысла.
