Святой Апостол Андрей Первозванный www.diveevo.ru
 
Православный Форум
Спаситель Нужна ваша помощь Святой Апостол Иоанн Богослов покровитель Интернета "Сия есть заповедь Моя, да любите друг друга, как Я возлюбил вас." Ин.15:12
Писание | Основной | Дополнительный | О Форуме | Для участников | Мониторинг | Разное | Поиск | Помогите (SOS!) | Открыть тему | Регистрация | Правила Форума | Фотогалерея Форума
Форум / Православная кухня / Как приготовить рыбу? Ваша помощь
| Включить фильтр | Новые снизу | В блокнот | Вся тема | Дерево | Оценить | Кто голосовал | В теме | Кто читал | Найти на странице | Подписаться |
Как приготовить рыбу?
Иванов Герман Владимирович

православный христианин
(новоначальный)
Тема: #68499    18.12.06 07:19    Просмотров: 10013 [66]

Сообщений: 14    Оценка: 0.00   
Не показывать | Исправить | Ответить

Как приготовить быстро рыбные котлеты без мясных добавок,чтобы фарш не разваливался при приготовлении,приготовить к жарке саму рыбу(из щуки,судака или морской рыбы)?

Ганиев Виталий Анатольевич

атеист

Тема: #68499
Сообщение: #2986995
30.04.08 08:41
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Как приготовить быстро рыбные котлеты без мясных добавок,чтобы фарш не разваливался при приготовлении,приготовить к жарке саму рыбу(из щуки,судака или морской рыбы)?

я раскажу Вам рецепт приготовления рыбы!!
очень вкусно!!
Рыба, запеченная в фольге

Для этого блюда лучше всего подойдет рыба, у которой мало костей (сом или судак)

В дальнейшем нам понадобится только филе рыбы.

Нарезать филе на длинные полоски и каждый кусочек натереть солью, перцем, томатным соусом. Затем полить белым вином и лимонным соком.

Дать настоятся минут 5-10 и свернуть рулетками, после чего обернуть листочком фольги.

Уложить все на противень и поставить в духовку на 35-45 минут.

рецепт взят с сайта: http://vitnaut.ucoz.ru/


Кругляк Т.Н.

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2528238
23.12.06 03:31
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Размять рыбу, смешать с овсяной крупой /Ясное солнышко/ -сухой- помол 2 или 3 до отлипания. Лук по вкусу. Когда нет поста можно яйцо добавить. Жарить на медленном огне под крышкой.

Орешина Ольга Ивановна
Орешина Ольга Ивановна

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2523589
19.12.06 21:19
Ответ на #2523543 | Александр Викторович П. православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Такое могли придумать, наверное, только враги сала :))))))

Орешина Ольга Ивановна
Орешина Ольга Ивановна

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2523585
19.12.06 21:19
Ответ на #2523522 | Михаил Т. баптист/евангеликНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Ужас - не то слово. Мне-то это пришлось еще и есть. Про свинину я потом узнала, но ела через силу - когда привык поститься, очень чувствуется истинный вкус продукта.
А самые лучшие рыбные котлеты - из скумбрии, фарш из рыбы и лука настолько пластичен - лепится как угодно и сочный!


Александр Викторович П.

православный христианин
нет доступа
на форум


Тема: #68499
Сообщение: #2523543
19.12.06 21:02
Ответ на #2523522 | Михаил Т. баптист/евангеликНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Ты рекл еси: { Ужас какой-то - рыбные котлеты с салом :( }

Наверное украинский рецепт. :-)


Михаил Т.

баптист/евангелик

Тема: #68499
Сообщение: #2523522
19.12.06 20:50
Ответ на #2521537 | Орешина Ольга Ивановна православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Это ресторанная практика добавлять в сухую красную рыбу (горбушу) свинину для сочности - для меня совершенно жуткое сочетание продуктов!
А сочность котлет делается просто за счет большого количества репчатого лука :))).
\

Ужас какой-то - рыбные котлеты с салом :(


Романова Татьяна

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2523510
19.12.06 20:35
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Добавьте в рыбно-луковый фарш немножко варёного риса. Кстати, лук лучше не перекручивать через мясорубку, а мелко порезать.

Федорук Максим Максимович

православный христианин
(новоначальный)
нет доступа
на форум


Тема: #68499
Сообщение: #2522787
19.12.06 07:54
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

**Как приготовить быстро рыбные котлеты без мясных добавок,чтобы фарш не разваливался при приготовлении,приготовить к жарке саму рыбу(из щуки,судака или морской рыбы)?**

Теща моя добавляет крахмал, я муку. Но добавляйте немного.


Слободчикова Лидия
Слободчикова Лидия

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2522744
19.12.06 06:04
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Так как я живу в "рыбном" крае, то соответственно частенько приходится готовить блюда из рыбы.
Вот вам два рецептика:
Крутим фарш(вместе с рыбой перекручиваю лук, побольше), солим, перчим по вкусу. Добавляю несколько ложек густого майонеза (в зависимости от количества фарша, но так чтоб не получилась жижа...) Далее дело техники... Формирую котлетки, обваливаю в панировке и вперед на раскаленную сковородку.
Так же с майонезом можно приготовить жареную рыбу. Приготовленые кусочки, посолить, поперчить, добавить приправы для рыбы. Нарезать лук кольцами. Рыбу и лук положить в миску, добавить майонез и все перемешать, стараясь при этом давить лук, чтоб сок выделился. Пусть заготовка полчасика постоит, рыбка за это время пропитается "маринадом". Дальше, еще раз перемешать и (не обваливая в муке!!!) жарить. Доставать кусочки вместе с луком, ложить на раскаленную сковороду. Обжарив с двух сторон. Выложить в тарелку рыбу. Дожарить оставшийся лук, тоже выложить в отдельную тарелочку. Положить в сковородку рыбу сверху лук, полить оставшимся маринадом, добавить немного кипяченной воды и протушить(время зависит от рыбы).
ВСЁ! Приятного аппетита!!!


Демидова Елена
Демидова Елена

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2522380
18.12.06 22:16
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Кира давеча всё правильно сказала. Только еще чешую с нее счистить (с рыбы). И жабры вынуть, если собираетесь голову как-то использовать. Видать, для Киры это настолько очевидно, что странно ей было об этом упоминать. А для Вас - как знать... Может, впервые собираетесь рыбу готовить... Как же - с чешуёй-то? :-))) А если нет лимона - можно рыбку уксусом побрызгать - слабеньким, столовеньким, 9%.

Орешина Ольга Ивановна
Орешина Ольга Ивановна

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2521563
18.12.06 12:29
Ответ на #2521547 | Татьяна Савина сомневающийсяНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Правильна-а-а!
Конечно, это относится к мороженой горбуше :)))


Татьяна Савина
Татьяна Савина

сомневающийся
(невоцерковленный)

Тема: #68499
Сообщение: #2521547
18.12.06 12:16
Ответ на #2521537 | Орешина Ольга Ивановна православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Какая порочная ресторанная практика! УжОс какой!!! :-(((
Сколько ни делала щучьи котлеты - сроду не разваливались. Главное, чтобы рыба была свежая, а не мороженная, и хорошенько в панировке обваливать.


Орешина Ольга Ивановна
Орешина Ольга Ивановна

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2521537
18.12.06 12:07
Ответ на #2521421 | Кира И. православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Добрый день, Кира! Это ресторанная практика добавлять в сухую красную рыбу (горбушу) свинину для сочности - для меня совершенно жуткое сочетание продуктов!
А сочность котлет делается просто за счет большого количества репчатого лука :))).


Кира И.

православный христианин

Тема: #68499
Сообщение: #2521421
18.12.06 10:33
Ответ автору темы | Иванов Герман Владимирович православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Простите, Вы про какие добавки? В рыбные котлеты мясо обычно не добавляют. Как рыбу к жарке приготовить? Разделать, посолить-поперчить, полить лимонным соком или вином белым, обвалять в муке. И на горячую сковородку.

Помогите пожалуйста! Помогите пожалуйста!

Календарь 4294

20 июня - день памяти преподобного Варлаама Хутынского (1192)

19 июня 2025 в 15:26Андрей Рыбак
Преподобный Варлаам Хутынский 20 июня - день памяти преподобного Варлаама Хутынского (1192) (переходящее празднование в 1-ю пятницу Апостольского поста). Преподобный Варлаам Хутынский жил в XII ... читать далее »

Высказывания 763

Раньше я думал, что Господь творил чудеса только по молитвам святых

18 июня 2025 в 20:55Андрей Рыбак
Преподобный старец Силуан Афонский Раньше я думал, что Господь творил чудеса только по молитвам святых, но теперь узнал, что и грешному сотворит Господь чудо, как только смирится душа его, ибо когда ... читать далее »

Пророчества cвятых 6

Митрополит Морфский Неофит: «Когда евреи нанесут удар по ядерной программе Ирана...»

16 июня 2025 в 21:52Андрей Рыбак
Митрополит Морфский Неофит: «Когда евреи нанесут удар по ядерной программе Ирана...» Митрополит Морфский Неофит: «Когда евреи нанесут удар по ядерной программе Ирана...» «Лично меня обеспокоило, ... читать далее »

Эсхатология 766

Битва за Россию. Духовная брань русского генерала Апти Алаудинова.

14 июня 2025 в 11:11Владимир М.
«С диким криком «Ура!» да за правду с обеих сторон . Каждый прав, но у каждого правда своя…» Основная задача творцов катаклизмов на данном этапе уничтожения России – это культивирование ... читать далее »

Будущее 420

Создается единый патриотеческий форнт

12 июня 2025 в 22:39Андрей Рыбак
В.М. Васнецов. Архимандрит Дионисий диктует инокам патриотическую грамоту СОЗДАЁТСЯ ЕДИНЫЙ ПАТРИОТИЧЕСКИЙ ФРОНТ! После скандала со священником Гавриилом (Виноградовым) и генералом Апти Алаудиновым ... читать далее »

Поиск Святой Руси 449

Почему хула на Духа Свята не прощается.

10 июня 2025 в 00:24Андрей Рыбак
Цветы жизни Во Имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь! День Святого Духа Все Святые Апостолы: Андрее, Иоанне, Матфее, Марко, Луко, Павле; святители: Василие, Григорие, Иоанне и Николае; преподобные: ... читать далее »

Любовь 199

Я Свет миру - говорит Спаситель.

8 июня 2025 в 09:16Андрей Рыбак
Плод добрый Во Имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь! Троица! Все Святые Апостолы: Андрее, Иоанне, Матфее, Марко, Луко, Павле; святители: Василие, Григорие, Иоанне и Николае; преподобные: Симеон ... читать далее »

Планета 285

Опоки — геологические чудеса на реке Сухона в Вологодской области.

5 июня 2025 в 16:04Андрей Рыбак
Опоки — геологические чудеса на реке Сухона в Вологодской области.60,35520, 45,29100 Опоки... - подробно описаны на санскрите в Махабхарате как прародина ариев. Опоки — геологические чудеса на реке ... читать далее »

Спорт - Экстрим 281

Альпинист Ушаков установил новый мировой рекорд, достигнув вершины Эвереста с уровня моря всего за 3 дня, 23 часа и 7 минут

4 июня 2025 в 21:19Андрей Рыбак
Андрей Ушаков, 2025 ТРИ ДНЯ 2З ЧАСА 7 МИНУТ Последние трое суток альпинистский мир взорвался: установлен новый рекорд скорости достижения вершины Эвереста – 5707 минут или 95 часов и 7 минут с ... читать далее »

Портал 162

Сакральный Крест над Россией 4 часть.

1 июня 2025 в 06:05Андрей Рыбак
Сакральный Крест над Россией 4 часть. читать далее »

Автомотоспорт

Победителем юбилейной гонки  Экспедиция-Трофи  2025 стала команда  АктивРейд  из Самары.

ПРЕСС-РЕЛИЗ. ОБЪЯВЛЕНЫ ПОБЕДИТЕЛИ  ЭКСПЕДИЦИИ-ТРОФИ 2025  8 марта у маяка в бухте Золотой Рог во Владивостоке завершилась самая протяженная в мире зимняя гонка на внедорожниках  Экспедиция-Трофи , ... читать далее »

Скайранинг

В этом году на  Конжаке  встретимся с Петром Медведевым (Нижний Тагил)

ВЛЮБИЛСЯ В  КОНЖАК  С ПЕРВОГО РАЗА ✅В этом году на  Конжаке  встретимся с Петром Медведевым (Нижний Тагил)   мастером спорта, членом сборной России по скайраннингу, призёром Чемпионатов и ... читать далее »

Стихи 1616

В вечном противоборстве

19 июня 2025 в 14:21Владимир Лучит
Гордость – столь великое зло, что заслуживает иметь противником ни Ангела, ни другие противящиеся ей силы, но Самого Бога.. В ВЕЧНОМ ПРОТИВОБОРСТВЕ Куда ни глянь, две силы противоположные, ... читать далее »

Общий 1426

Время глобальной неопределённости уходит в прошлое – 1

18 июня 2025 в 12:24Владимир Воробьев
Продолжаем разговор с нашим единомышленником и добрым другом Михаилом о происходящем и будущем России и мира после победы Дональда Трампа на выборах президента США — Добрый день, Михаил. Давненько мы ... читать далее »

Документы 244

В России приготовили новый дизайн бумажного паспорта с QR-кодом и цифровым ID

16 июня 2025 в 00:38Андрей Рыбак
В России приготовили новый дизайн бумажного паспорта с QR-кодом и цифровым ID В России приготовили новый дизайн бумажного паспорта с QR-кодом и цифровым ID читать далее »

Интересно 561

Слоны — одни из немногих животных, способных переживать утрату.

13 июня 2025 в 21:38Андрей Рыбак
Лоуренс Энтони — человек, умеющий общаться со слонами 2 марта 2012 года в Африке внезапно скончался Лоуренс Энтони — защитник природы, человек, известный своим необыкновенным умением общаться со ... читать далее »

Память 421

Фильм "Герой нашего времени"

12 июня 2025 в 22:23Андрей Рыбак
9 мая погиб Александр Келенджеридзе (Грузин), который спас более 400 земляков. ФИЛЬМ "ГЕРОЙ НАШЕГО ВРЕМЕНИ" О герое Курщины вышел первый фильм, созданный по заданию командира Бевого Братства ... читать далее »

Катастрофы 302

Ответ всем безумным цифровизаторам

9 июня 2025 в 08:33Андрей Рыбак
"Чем ближе крах империи, тем безумнее ее законы" Марк Туллий Цицерон. Ответ всем безумным цифровизаторам https://youtu.be/TSNkkFYP9KU?si=PBcOTnMOZgmauu5c читать далее »

SOS! 543

ВМЕСТО ПАСПОРТА — ЭЛЕКТРОННЫЙ ЦИФРОВОЙ ID ПАСПОРТ

6 июня 2025 в 22:50Андрей Рыбак
ВМЕСТО ПАСПОРТА — ЭЛЕКТРОННЫЙ ЦИФРОВОЙ ID ПАСПОРТ ВМЕСТО ПАСПОРТА — ЭЛЕКТРОННЫЙ ЦИФРОВОЙ ID ПАСПОРТ (СЕРВИС) В Думу внесли поправки о создании национального многофункционального цифрового сервиса ... читать далее »

Разное 1269

Игрушечный храм

5 июня 2025 в 15:28Леночка Борисовна
Храм Матроны. Год 2014. Алтарь Матроны Храм Матроны. Год 2025. Есть такая народная примета. Если птица сама оставила гнездо, то можно строить дом, храм и он век простоит и века не ... читать далее »

Шутка 212

Адриан. Поповские сказки.

3 июня 2025 в 23:09Леночка Борисовна
Поехал как-то Адриан в соседнюю деревню маки посвятить. Хозяйка ему стол накрыла, рюмку подала. Сколько ниточке не виться, а судьба попу любиться: учительницей оказалась. Миссионер-то наш по ... читать далее »

Творчество 462

В кадре два великих мастера советского кино – Василий Макарович Шукшин и Леонид Фёдорович Быков

27 мая 2025 в 14:36Андрей Рыбак
В кадре два великих мастера советского кино – Василий Макарович Шукшин и Леонид Фёдорович Быков, а между ними Лидия Федосеева-Шукшина. Это очень редкий снимок. В кадре два великих мастера советского ... читать далее »

Водный спорт

16 дней понадобится участникам  Экспедиции Волга-Ход 

Волга далеко? Волга рядом!🌊 Для нас Волга   это недолго! 16 дней понадобится участникам  Экспедиции Волга-Ход , чтобы в приятном режиме покорить самую мощную и знаковую русскую реку   от ... читать далее »

Парусный спорт

На озере Тургояк прошла 15-я регата по парусному спорту

На прошедшей неделе на озере Тургояк прошла 15-я юбилейная регата по парусному спорту  Кубок путешественника Фёдора Конюхова . В детской регате приняли участие более 150 спортсменов со всей России, ... читать далее »

Духовное 1105

Когда по влечению любви, ум возносится к Богу

18 июня 2025 в 23:29Андрей Рыбак
Преподобный Максим Исповедник. Когда по влечению любви, ум возносится к Богу: тогда он ни самого себя и ничего из сущего совсем не чувствует. Озаряемый Божественным безмерным светом, он бесчуствен ... читать далее »

Предание 483

Первый Ум сый, Бог единосущное в Себе имеет Слово с Духом соприсносущным

17 июня 2025 в 22:36Андрей Рыбак
прп Никита Стифат Первый Ум сый, Бог единосущное в Себе имеет Слово с Духом соприсносущным, ни без Слова и Духа никогда не бывая, по причине нераздельности естества, не сливаясь с ними, по причине ... читать далее »

Святые 591

Отец Николай стал просить возможность вымаливать грешников.

15 июня 2025 в 13:41Андрей Рыбак
Старец Николай (Гурьянов) ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ НИКОЛАЯ ГУРЬЯНОВА. ВЫМАЛИВАТЬ ГРЕШНИКОВ. ⠀ ☦Старец Николай Гурьянов, пожалуй, известен всем православным. Но далеко не все знают о важнейшей ... читать далее »

Притчи 306

Притча о любви

13 июня 2025 в 19:19Андрей Рыбак
Плод добрый Притча о любви Давным давно на небесах, Божественных, святых местах, Где правят Божьи три лица И как-то Сын просил Отца: "Желаю Я любовь явить. "Отец решил Его спросить: "А Ты ... читать далее »

Чудо 349

Свеча, которая не гасла

10 июня 2025 в 22:47Андрей Рыбак
Свеча, которая не гасла СВЕЧА, КОТОРАЯ НЕ ГАСЛА В маленьком провинциальном городке, где все друг друга знали, стоял старенький храм в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость». Настоятелем ... читать далее »

Паломничество 281

Великорецкий Крестный ход 2025

8 июня 2025 в 21:52Андрей Рыбак
- Как настроение? - Как настроение? - В Великорецкий Ход хочется. - И давно это у вас? - Дак вот, как последний раз вернулся с ВКХ, так и началось ... - Все понятно, у Вас хроническая Великорецкая ... читать далее »

Афон 272

Когда есть простота, то чувствуешь себя легко

5 июня 2025 в 21:12Андрей Рыбак
Прп. Паисий Святогорец Когда есть простота, то чувствуешь себя легко - Геронда, я думаю, что простота — это когда человек действует так, как чувствует. Правильно? - В зависимости от того, где он ... читать далее »

Молитва 419

О, великий архистратиже Божий

5 июня 2025 в 08:37Андрей Рыбак
О, великий архистратиже Божий Михаиле ЧЕТВЕРГ. МОЛИТВА АНГЕЛАМ НА ДЕНЬ! О, великий архистратиже Божий Урииле! Ты еси сияние огня Божественнаго и просветитель помраченных грехами: просвети ум мой, ... читать далее »

Детям 616

Птичка и слон Сказка в стихах

1 июня 2025 в 07:56Виктор Шамонин
В пальме кроны вековой, Свила птичка домик свой, Скоро вывела птенцов, Стал уютным милый кров. Вдруг явился утром слон, Был какой-то странный он, Хмурый был и горделив, Взгляд его был суетлив. Слон на ... читать далее »

Здоровье 493

7 рецептов с Кизилом - артрит, камни в почках, лихорадка, гепатит, отеки

27 мая 2025 в 12:08Андрей Рыбак
7 рецептов с Кизилом - артрит, камни в почках, лихорадка, гепатит, отеки 7 рецептов с Кизилом - артрит, камни в почках, лихорадка, гепатит, отеки Кизил - обитатель южных областей. Его ягоды с давних ... читать далее »

Скайранинг

Фестиваль скайраннинга  Корона Терскола 

17-27 июля 2025 года Фестиваль скайраннинга  Корона Терскола  (гора Чегет, пик Терскол, пик Иткол). Федерация альпинизма, скалолазания и спортивного туризма Кабардино-Балкарской республика ... читать далее »

Альпинизм

Первая группа Клуба 7 Вершин прибыла на Аляску

Первая группа Клуба 7 Вершин прибыла на Аляску и ночует в палатках на территории нашего офиса в Талкитне Сегодня, 13:22 Президент Клуба 7 Вершин Александр Абрамов передаёт с Аляски: читать далее »

© 1999-2025 Vinchi Group
http://www.vinchi.ru

Администратор форума:
andrey@vinchi.ru





/*