Святой Апостол Андрей Первозванный www.diveevo.ru
 
Православный Форум
Спаситель Нужна ваша помощь Святой Апостол Иоанн Богослов покровитель Интернета "Сия есть заповедь Моя, да любите друг друга, как Я возлюбил вас." Ин.15:12
Писание | Основной | Дополнительный | О Форуме | Для участников | Мониторинг | Разное | Поиск | Помогите (SOS!) | Открыть тему | Регистрация | Правила Форума | Фотогалерея Форума
Форум / Православная кухня / Греческий чистый понедельник Ваша помощь
| Включить фильтр | Новые снизу | В блокнот | Вся тема | Дерево | Оценить | Кто голосовал | В теме | Кто читал | Найти на странице | Подписаться |
Греческий чистый понедельник
Вениамин Андреев

православный христианин
Тема: #39443    17.03.05 09:06    Просмотров: 3217 [35]

Сообщений: 6    Оценка: 0.00   
Не показывать | Исправить | Ответить

А что едят в чистый понедельник на "Родине Православия" - в Греции?

Тссс! Кто боится гастрономических искушений - немедленно закройте свой браузер и возьмите патерик! Кто не боится - читайте. Вас предупредили. Не жалуйтесь потом.

--------------------------------

Алексей Богдановский
http://www.livejournal.com/users/alexbogd/131778.html

В Греции Чистый понедельник считается одним из больших праздников. Это выходной день, так что сейчас в Афинах не очень-то многолюдно.

Традиционно Чистый понедельник отмечают как семейный праздник. Собирается вся семья (а что такое в греческих реалиях вся семья, вы не представляете) и отправляется на природу, если погода хорошая. Сегодня погода хорошая, +18 по Цельсию, солнце и умеренный ветер, который прекрасно годится для запуска воздушных змеев. (Впрочем, не стоит мне завидовать - я все равно сижу дома с затяжной простудой, норовящей перейти в бронхит).

Если вы думаете, что обжиралово на Масленицу означает, что в Чистый понедельник все питаются скромными постными блюдами и ни капельки не чревоугодничают, вы сильно ошибаетесь. Действительно, в этот день все пикники постные - только отдельные отморозки из числа нигилистической молодежи решаются жарить барана. Зато под сенью дерев разыгрывается необузданный постный пир гурмана.

Сегодня строгий пост, когда нельзя ни молока, ни яиц, ни даже рыбы. Думаете, греки не нашли выхода из такого положения? Совсем нет. Делается акцент на морепродукты, которые по старой церковной традиции не считаются рыбой, а скорее морской травой.
В последние дни перед началом поста все рынки завалены свежайшими осьминогами, каракатицами, кальмарами, креветками - от самых мелких до огромных, величиной с приличную селедку. Все это раскупается на ура и готовится тысячью разных способов. Осьминога необходимо, например, варить, а потом резать кусочками и заправлять маслом, уксусом и, по вкусу, оливками.

Оливок, кстати, тут разнообразие невероятное. Зеленые, черные, большие, маленькие, целые, порезанные, фаршированные перцем и миндалем. Продаются они из великолепных деревянных бочонков.

Хлеб на Чистый понедельник тоже особенный, сейчас не вспомню, как называется. Отличается от обычного строгим соблюдением технологии, когда ни яйца, ни молоко в конечный продукт не добавляются.

Еще в большом почете тарамас (неочищенная тресковая икра) и тарамосалата (паста из этой икры). Существуют сии блюда во всевозможных разновидностях, и самые лучшие магазины продают тарамосалату своего собственного, домашнего производства.

Едят овощи - целиком и в виде всевозможных салатов. Главный секрет - все должно быть самым свежим, только что с грядки. До сих пор помню великолепный вкус зеленого лука, который я ел вприкуску с хлебом в Чистый понедельник на Кипре три года назад.

Наконец, халва. Она продается в расфасовках от четверти килограмма до пяти килограммов (на семью), а также на развес огромными головами, напоминающими сырные (самая лучшая халва). В супермаркетах организуется специальный отдел халвы, где можно найти все что угодно: халва простая, с медом, с орехами, с ванилью, с шоколадом и еще тысяча разновидностей.

Ну и уж конечно, вино - самый что ни на есть постный продукт. Нет ничего лучше, чем пропустить по стаканчику под открытым небом в кругу семьи. Труда ради бденного сие вам разрешит любой монастырский устав.

Еще одна традиция Чистого понедельника - запускать воздушных змеев. Собственно, это обязательно для исполнения. Все тщательно готовятся к выполнению сей традиции и приступают к ней вместе - старшие поколения с младшими. Универсальное развлечение для всех членов семьи.


o. Дионисий
o. Дионисий

православный христианин
(священник)

Тема: #39443
Сообщение: #1246014
21.03.05 03:02
Ответ на #1245241 | Вениамин Андреев православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

В первую неделю Св.Поста, мы очищаемся от грехов говением, исповедью, приобщаемся Святых Таин Тела и Крови Христовой. Поэтому его называют чистой неделей.
Последняя неделя поста называется Страстной. Так-как в эту неделю пост завершается воспоминаниями Искупления. А потом уж и Пасха - Воскресенье Христово.
Очень часто в народе Страстный Четверг именуют "Чистым". Но это неправильно! Почему именно четверг? Возможно от слов на омовение ног Ап.Петра, о чистоте (вы чисти, но не все).
К сожалению тут многооо-оо-о! суеверий.


Вениамин Андреев

православный христианин

Тема: #39443
Сообщение: #1245241
20.03.05 14:57
Ответ на #1244660 | o. Дионисий православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Чистый Четверг - насколько помню, так называется в народе четверг Страстной седьмицы? Вы явно имеете в виду четверг первой недели поста? разве он тоже так называется?

o. Дионисий
o. Дионисий

православный христианин
(священник)

Тема: #39443
Сообщение: #1244660
19.03.05 23:50
Ответ автору темы | Вениамин Андреев православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Для тех, кого отправили в "Патерик"!
В книге "Святогорский устав", издание Троице-Сергиевой Лавры 2002 года, в главе о Великопостном богослужении, говорится о том, что монахи НИЧЕГО не вкушают, пока не приобщаться Плоти и Крови Христовой в Чистый Четверг.
Что касается мирян... :( Наши, славянские, столы тоже ломятся от постных яств как и в греции. Правда, как в греции, у нас понедельник не праздник.
Но всё же БОЛЬШИНСТВО тех, кто причащается в первую неделю поста, постятся с воздержанием.


Александр Монин

сомневающийся

Тема: #39443
Сообщение: #1240713
17.03.05 12:59
Ответ на #1240320 | Вадим Шумилов православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Вадим, осталось разобраться, каким именно уставом "предписано". Уставов в истории-то было много, и, может, греки (в смысле, в ЭПЦ) пользуются уставом (уставами) с другими правилами относительно принятия пищи. Кстати, вопрос интересный...

Вениамин Андреев

православный христианин

Тема: #39443
Сообщение: #1240697
17.03.05 12:48
Ответ на #1240320 | Вадим Шумилов православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

А многие ли у нас реально живут по уставу?

Я не знаю, что лучше. Но мне кажется, что все же хорошо это, когда о начале поста помнит весь народ, даже если и устраивает по этому поводу "постный пир гурмана".

А сухоядение, как я понимаю, превратилось в поедание свежих овощей. :)


Вадим Шумилов
Вадим Шумилов

православный христианин

Тема: #39443
Сообщение: #1240320
17.03.05 09:20
Ответ автору темы | Вениамин Андреев православный христианинНе показывать | Удалить | Исправить |Ответить

Странно. Не имею ничего против ни кальмаров, ни вина, но почему именно на первой неделе поста, когда предписано вообще сухоядение?

Помогите пожалуйста! Помогите пожалуйста!

Писание 134

Евангелие о великой вере. Неделя 4–я по Пятидесятнице.

21 июля 2024 в 06:13Андрей Бузик
Мф., 25 зач., 8:5-13. Если человек не исполнится глубокого смирения, кротости, самоумаления и послушания Богу, как ему спастись? Как спастись безбожнику и грешнику, если и праведник едва спасается? ... читать далее »

Наука 266

И.Н. Острецов. Зачем нам "cоциальная справедливость"? Наука пришла к Богу? Личная Вселенная каждому.

17 июля 2024 в 18:34Андрей Бузик
И.Н. Острецов. Зачем нам "cоциальная справедливость"? И.Н. Острецов. Зачем нам "cоциальная справедливость"? Наука пришла к Богу? Личная Вселенная каждому. 2:25 Воровать или не воровать? Дилемма! 10:22 ... читать далее »

Святые 537

Сокрытый от мира фильм о Старце Мардарии (иеросхимонахе Алексии (Данилове))

13 июля 2024 в 21:56Андрей Рыбак
Кавказский старец иеромонах Мардарий (в схиме Алексий) Сокрытый от мира фильм Сергия Алиева о Старце Мардарии (иеросхимонахе Алексии (Данилове)) читать далее »

Иконы 362

Заступница России. О Тихвинской иконе Божией Матери

9 июля 2024 в 05:31Андрей Бузик
Два Рима пали – четвертому не быть. Формула была не гордыней, а предостережением: если Москва окажется недостойной – мир в дальнейшем будет оставлен без центральной государственной Христианской ... читать далее »

Паломничество 272

В гости к святому Неофиту

4 июля 2024 в 04:46Андрей Бузик
Я не ожидала, что, побывав трижды на Святой Земле, а также прожив долгое время в Киккском монастыре, я открою для себя место, которое так глубоко тронет мое сердце и возвеселит душу… В завершение ... читать далее »

Помогите! 221

Прошу помощи для Кати

27 июня 2024 в 15:21Юлия Бутурлина
Дорогие друзья, хочу попросить Вашей помощи и поддержки для замечательной молодой женщины, которая одна тащит на своих плечах ребенка, восстановление старенького дома, себя. Помогает в поиске людей в ... читать далее »

Проповедь 186

Княжеский крест. Слово в день памяти святого благоверного князя-страстотерпца Игоря Черниговского.

18 июня 2024 в 06:57Андрей Бузик
Слово в день памяти святого благоверного князя-страстотерпца Игоря Черниговского. Святой благоверный князь Игорь Черниговский Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Бывают кресты добровольные, а бывают ... читать далее »

Праздники 367

13 июня Праздник Иконы Богородицы Луганской

9 июня 2024 в 11:19Фокин Сергей
Богородица Луганская в Трёх Лицах "Россия спасется Крестными ходами" (Серафим Саровский) "Россия будет спасена крестными ходами" (Иоанн Кронштадтский) "Крестными ходами будет спасаться Святая Русь" ... читать далее »

Церковь 722

Авва монахов

20 мая 2024 в 06:36Андрей Бузик
В VI веке в летописи Грузинской Церкви открылась новая страница — приход из Антиохии Сирийской в Иверию монахов во главе с игуменом Иоанном. Сирия имела особое значение в духовной жизни Грузии — она ... читать далее »

Афон 242

Бог по прежнему любит людей!

10 мая 2024 в 16:41Андрей Рыбак
Бог по прежнему любит людей! Мультфильм: Бог по прежнему любит людей! по мотивам афоризмов иером. Симона (Безкровного) читать далее »

Триатлон

Чемпионат России на длинной дистанции

Пока в центральной России бегут по полям и бродам, в Санкт-Петербурге из асфальта летят искры из-под колёс и ног участников триатлона "Медный всадник". Основной фокус внимания   на полной, или ... читать далее »

Ориентирование

Ориентировщики Академии   победители и призёры соревнований в Томске.

Ориентировщики Академии   победители и призёры соревнований в Томске. С 10 по 15 июля в Томске пришли Всероссийские соревнования по спортивному ориентированию и первенство России по спортивному ... читать далее »

Календарь 3970

21 июля. Явление иконы Пресвятой Богородицы во граде Казани. Прав. Прокопия У́стюжского, Христа ради юродивого, чудотворца. Великомученика Прокопия Кесарийского.

20 июля 2024 в 14:15Андрей Бузик
8 июля по старому стилю / 21 июля по новому стилю воскресенье Неделя 4-я по Пятидесятнице. Глас 3-й. Поста нет. Явление иконы Пресвятой Богородицы во граде Казани (1579). Вмч. Прокопия ... читать далее »

Литература 415

Прикосновение к святыне святых

17 июля 2024 в 05:29Андрей Бузик
О книге К.Г. Капкова «Духовный мир Императора Николая II и его семьи». Обложка книги К.Г. Капкова «Духовный мир Императора Николая II и его семьи» Краткий обзор Название книги, на первый взгляд, ... читать далее »

Мир 357

Догнать и перегнать Илона Маска. История эволюции поднебесной

12 июля 2024 в 21:59Андрей Рыбак
Кибердед Догнать и перегнать Илона Маска. История эволюции поднебесной | КиберДед Андрей Масалович читать далее »

Молитва 405

Боевая Молитва

7 июля 2024 в 13:57Фокин Сергей
Схиархимандрит Иеремия «Ищите во всем великого смысла. Все события, которые происходят вокруг нас и с нами имеют свой смысл. Ничего без причины не бывает...» (Иеромонах Нектарий ... читать далее »

Духовное 1069

Душа и ангел – не тело, а дух, святитель Феофан Затворник.

2 июля 2024 в 05:06Андрей Бузик
Душа и ангел – не тело, а дух «Читать ли писания Преосвященного Игнатия? – Читайте... Только статью о смерти не читайте, и то не всю, а только несколько листов, кажется, в начале, где он говорит, что ... читать далее »

Стихи 1483

Русь моя в лугах застыла...

26 июня 2024 в 08:00Виктор Шамонин
Русь моя в лугах застыла, В тишине родных берёз; На заре ты, Русь, красива, Из цветов и дивных рос, И, отвесив спозаранку, Красной зорюшке поклон, Душу вынув наизнанку, Я спешу из дома вон! Почему ... читать далее »

Память 385

Божие дитя. Памяти отца Иоанна Кронштадтского.

14 июня 2024 в 05:27Андрей Бузик
Слово, сказанное 22 декабря 1908 года в Москве в церкви Епархиальнаго дома на панихиде, совершенной митрополитом Владимиром в сослужении пяти епископов И умер он, и похоронен в гробница отцов своих, ... читать далее »

История 564

Явление чудотворного образа Спаса Нерукотворенного во граде Ярославле.

6 июня 2024 в 05:28Андрей Бузик
Историческое содержание Празднование явления в Ярославле чудотворного образа Спаса Нерукотворного внесено в месяцеслов по благословению Священного Синода Русской Православной Церкви 17 июня 2021 года. ... читать далее »

Патерик 314

Киево-Печерский Патерик. У истоков русского монашества

16 мая 2024 в 05:14Андрей Бузик
Интервью с М. Е.Башлыковой, сотрудником музея им. Андрея Рублева – Марина Евгеньевна, расскажите, пожалуйста, о выставке, которая сейчас проходит в Рублевском музее, о ее целях и задачах, какие на ... читать далее »

Детям 609

Гладиаторы Рима. Мультфильм

10 мая 2024 в 12:37Андрей Рыбак
Гладиаторы Рима. Мультфильм Гладиаторы Рима. Мультфильм Маленький Тимо остается сиротой в результате извержения вулкана, обрушившегося на Помпеи, и едва не погибает сам. Спасает его основатель самой ... читать далее »

Альпинизм

На К2 в этом сезоне вообще не поднимутся? Или не все 

Пока неясно, будет ли вообще у альпинистов шанс в этом сезоне подняться на вершину К2. Погода остается непредсказуемой, а команды пока даже не разбили третий лагерь. Однако, тенденция последних лет в ... читать далее »

Вейкборд

Отборочные соревнования на чемпионат мира по вейксерфингу пройдут в Москве

27 и 28 июля в Москве в акватории Большого Строгинского затона пройдет юбилейный пятый Альфа Банк Wakesurf Cup 2024   золотой этап мировой серии Международной ассоциации вейксерфинга CWSA. 150 ... читать далее »

Жития 476

Преподобная Евфросиния, великая княгиня Московская

20 июля 2024 в 06:26Андрей Бузик
Имя преподобной Евфросинии в миру — Евдокия («Благоволение»). Она была дочерью Суздальского князя Димитрия Константиновича и его супруги Анны. По благословению святителя Алексия митрополита ... читать далее »

Предание 417

Сказание о положении честной ризы Пречистой Девы Богородицы во Влахернской церкви

15 июля 2024 в 05:47Андрей Бузик
В царствование благочестивого византийского императора Льва Великого2 и супруги его Верины в Константинополе проживали два благочестивых мужа – саном сенаторы, родные братья Галвин и Кандид. ... читать далее »

Поиск Святой Руси 414

Почему Сила Моя в немощи совершается?

12 июля 2024 в 09:04Андрей Рыбак
Прп. Паисий Святогорец Во Имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь! С Праздником Апостолов Петра и Павла, и прп Паисия Святогорца Все Святые Апостолы: Андрее, Иоанне, Матфее, Марко, Луко, Павле; ... читать далее »

SOS! 531

Всеобщее облучение из-за денег (М. Масленникова)

4 июля 2024 в 21:01Андрей Рыбак
как выглядит антенна 5g Всеобщее облучение из-за денег (М. Масленникова) читать далее »

Высказывания 663

50 советов и изречений святителя Феофана

29 июня 2024 в 04:55Андрей Бузик
Духовная жизнь Не говорите: «Не могу». Это слово — не христианское. Христианское слово: «Вся могу». Но не сам по себе, а об укрепляющем нас Господе. Угрюмая, отталкивающая жизнь не есть Божия жизнь. ... читать далее »

Любовь 175

Сила Любви Святого Духа

24 июня 2024 в 10:01Андрей Рыбак
Сила Любви Святого Духа Во Имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь! Со Святым Духом Все Святые Апостолы: Андрее, Иоанне, Матфее, Марко, Луко, Павле; святители: Василие, Григорие, Иоанне и Николае; ... читать далее »

Лица 489

«Надо подражать нашим великим врачам, таким как врач-святитель Лука (Войно-Ясенецкий)».

11 июня 2024 в 08:42Андрей Бузик
«Надо подражать нашим великим врачам, таким как врач-святитель Лука (Войно-Ясенецкий)». Беседа с академиком РАМН А.Г. Чучалиным Сегодня все чаще верующие предпочитают лечиться у православных врачей. ... читать далее »

Выживание. 316

Зачем нам ВОЗ и МОК

2 июня 2024 в 17:16Андрей Рыбак
ВОЗ Всемирная Организация Здравоохранения Зачем нам ВОЗ и МОК https://youtu.be/qmwk6PAUo9I?si=dUGVo_D95VQ4dtTu читать далее »

Музыка 214

"Lighthouse " bell composition. The author of the music and performer - Andrey Dmitriev .

13 мая 2024 в 19:36Андрей Рыбак
Дмитриев Андрей "Lighthouse " bell composition. The author of the music and performer - Andrey Dmitriev . читать далее »

Спорт - Экстрим 273

70-и летний скалолаз Андроныч о том как не стареть и сохранять форму

9 мая 2024 в 20:58Андрей Рыбак
Красноярский столбист Дед Андроныч в свои 70 лет 70-и летний скалолаз Андроныч о том как не стареть и сохранять форму Красноярский столбист Андрей Андронович Дидух (дед-паук, Андроныч) показывает ... читать далее »

Велоспорт

Определены победители VII этапа Кубка России по BMX гонкам.

Невероятные и скоростные, в Саранске определены победители VII этапа Кубка России по BMX гонкам. VII этап Кубка России проходил с 19 по 20 июля и завершился сегодня, было все и скорости и конечно же ... читать далее »

Каякинг

Второй день Спартакиады учащихся определил сильнейших в индивидуальных гонках

В пятницу, 19 июля, в Комплексе гребного слалома в п. Богородское (Московская обл.) юноши разыграли медали в каноэ-одиночке, а девушки боролись за награды в байдарке-одиночке. Сегодня, после ... читать далее »

© 1999-2024 Vinchi Group
http://www.vinchi.ru

Администратор форума:
andrey@vinchi.ru





/*